Сыр из коровьего молока, созревает от 3 недель. Аромат этого сыра может напугать неподготовленного, но под тонкой розоватой корочкой, которую нежно промывали руки сыродела скрывается настоящее фантастическое удовольствие в виде ароматной фруктово-сливочной неги кремового цвета, оставляя после себя ореховое послевкусие. Идеален для романтического ужина, сочетаясь с винами Шираз, Каберне Савиньон, Бургундское, Пино Нуар. Сочетания: к красному вину, к белому вину, запекание. Вид: с мытой корочкой