Авторский сыр с белой плесенью и добавлением сливок, нежный и маслянистый. Под корочкой — тонкая прослойка молотого кофе, которая придаёт сыру необычный аромат и тонкий карамельно-ореховый оттенок во вкусе.
Созревает от 3 недель. Молодой Латте — плотный и бархатистый, а с выдержкой становится всё мягче, текучее, глубже. Сыр, который удивляет и остаётся в памяти.
Цена указана кусочек весом примерно 130гр. Цена за 100 гр - 300р Вес кусочка может отличаться