Сыр обладает ярким, пикантным, ореховым и сливочным вкусом с характерным ароматом голубой плесени. Его консистенция очень мягкая и нежная, похожая на масло, благодаря высокому содержанию жира. Сыр хорошо подходит для сырной тарелки или в качестве легкой закуски, сочетается с белым вином .
Цена указана за кусочек весом150 гр. Цена за 100 гр - 400 руб. Вес может отличаться