Твёрдый сыр выдержкой от 5 месяцев, с мытой корочкой и благородным цветом слоновой кости. Вкус — пряный, слегка сладковатый, с тонким фруктовым послевкусием.
В отличие от пармезана, его текстура не крошится, а легко режется — благодаря этому Декарт удобен в подаче и универсален в использовании. Аромат выразительный, но сбалансированный — заслуга мытой корочки и выдержки.
Отличная альтернатива пармезану — с альпийским акцентом и собственным характером.
Цена указана кусочек весом примерно 150гр. Цена за 100 гр - 290р Вес кусочка может отличаться
